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おちょぼ口のグラス達

 admin  2013.10.28 20:08 Edit

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おちょぼ口 三兄弟です。

実はプジョーのグラスなんですヨ!
数あるプジョーの製品の中でもとびっきり個性的な彼ら、
アンピトワイヤーブルと言います。

フランス語で直訳すると 

     『情け容赦なし』

奇妙な名前ですが、ワインの持っている要素をひきだしてくれる優秀なグラスです(^^)
三つともおちょぼ口なのは蒸発を防ぎ、
香りを長くグラスの中に残しておけるように設計されているからなんです。

左から順番に・・・

★丸いグラスは「熟成した赤ワイン用のグラス」★

ゆったりとした丸い側面と長い脚でゆっくりとワインを揺らせ、
十分に空気に触れさせるようになっています。
熟成した赤ワイン特有の2番目の香り、三番目の香りを感じられるように作られています。

★筒状の長いグラスは「繊細な白ワインの持ち味を生かせるグラス」★

大きな筒状のボールがグラスの中に香りが長く残し、芳香を口元まで昇らせます。
脚が長いのは、手の体温でワインが暖かくならないようにするためです。

★三角のグラスは「若い赤ワイン用のグラス」★

上記の二脚と違って丸みのないグラスですが、
これも空気をしっかりと含ませるための設計なんです。
ワインを注いだ時にこの側面にぶつけることで空気をしっかりと含みます。
フルーティ、フローラルが強調されるグラスです。

ちなみに私は 
チューリップ・つぼみ・さんかく
と呼んでます。

香りの感じ方がかなり変わるので、おもしろいですよ~!(^^)
グラスワインをご注文いただいた際、このグラスでもご用意できます♪
気になる方は土佐バルスタッフまで・・・