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チーズ入荷しました~!!

 admin  2014.02.19 17:43 Edit

こんにちは。

関東地方では大雪で大変だったようですが、
高知は相変わらず雪は降らず
曇ってばっかり、小雨ばっかりです。

みなさまお風邪など召されませんように・・・

今日はチーズが入荷したのでお知らせをいたします!!

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右端の白いチーズから時計回りにご紹介いたします。

デリスダルジェンタル・・・フランスブルゴーニュの白カビチーズです。クリーミーなチーズと一緒にイチゴやナッツ、はちみつなどと一緒に食べるととっても美味しい◎スパークリングワインや白ワインと一緒に。

レビノスモーク・・・ねっとりとした軽めのスモークをしたチーズです。ハイネケンやギネスビールと一緒に!

アフィデリス・・・アフィネ(熟成)+デリシャス(美味しい)の2語からつけられた名前だそうです。
ねっとりとしてキメが細かく濃厚です。冷やしたシャブリと一緒に!
他にもブルゴーニュやボルドーの赤ワインシェリーとも合います。

カルブルー・・・カカオCacao+ラムRum(Rhum)+ブルーチーズblu cheeseの頭文字をとってつけられた名前です。
挽いたカカオとラム酒を交互にまぶして熟成しているブルーチーズです。
一口たべると 初めにミルキーなブルーチーズの旨みが広がり、鼻に抜けるカカオやコーヒーのような香ばしく甘味のある香り・・・皮まで食べられます♥

チーズ三種¥1000でご用意しておりますので、ぜひお待ちしております♪